Pour 4 personnes. 8 joues de porc 100 g de gros lardons de poitrine fumée 1/2 chou vert Le zeste d’1/2 orange 2 oignons moyens 1 cuillère à soupe de miel (toutes fleurs) 2 cuillères à soupe de graisse d’oie ou de canard ou à défaut de beurre 100 g de beurre 25 cl de … Lire la suite de Joue de porc à la bière